- Resto italien Marseille : Vacherin noisette : glace noisette, pralines, sirop d'érable, meringue et chantilly maison

Vacherin noisette : glace noisette, pralines, sirop d'érable, meringue et chantilly maison

6,00 €

Par sa forme et sa couleur,cet entremet évoque le célèbre fromage produit en Suisse et en Franche-Comté, c'est probablement de là que lui vient son nom. Il est souvent composé de meringue ou pâte d'amende, fourré de sorbe ou de glace et recouvert de crème chantilly.

Dans notre restaurant marseillais à la cuisine italienne authentique, nous avons choisi de vous le proposer comme suit:

Vacherin noisette : glace noisette, phttp://www.restaurantlacantinetta.fr/admin/modif_mod.php?id=51&rubrique=La%20carte&cat=Dessertsralines, sirop d'érable, meringue et chantilly maison

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